Les plus grands chefs de la restauration l'ont préparé, goûté, approuvé et adopté. Ce contre-filet Frissona maturé bénéficie d'une maturation maîtrisée dans nos chambres froides, qui révèle toute la finesse et le caractère de cette viande d'exception.

Vendu par 2 pièces de ±300g, emballées sous vide individuellement.