Morceau mythique et best-seller de notre sélection, l'entrecôte Charolaise maturée 4 à 8 semaines est une valeur sûre pour les amateurs de viande maturée. La Charolaise, réputée pour sa chair maigre et savoureuse, gagne en fondant et en complexité grâce à notre processus de maturation en chambre froide.

Vendu par 2 pièces de ±300g, emballées sous vide individuellement.