Vendu à la pièce de +/- 400g, emballée sous vide.

Issu de la race portugaise Mirandesa, ce New York Steak halal est une pièce rare, découpée dans le faux-filet de bœufs élevés selon des méthodes traditionnelles. La viande, ici d’origine espagnole, conserve les caractéristiques exceptionnelles de la Mirandesa : un persillage élégant, une tendreté remarquable et une richesse aromatique idéale en cuisson à la poêle, au grill ou sur un barbecue.

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