Vendu à la pièce de +/- 800g, emballée sous vide.

Découpe emblématique, le T-Bone Simmental marie à la perfection le fondant du filet et le goût du faux-filet, réunis autour d’un os en T qui sublime la cuisson. Issu d’un bœuf Simmental élevé en Europe, il séduit par sa tendreté, son persillage fin et sa jutosité naturelle. Une pièce noble, idéale à griller ou à saisir, pour les amateurs de viande puissante et élégante.